Z roku na rok coraz większa liczba osób decyduje się na kupowanie zdrowej żywności. Dlaczego warto zdecydować się na zainwestowanie w droższą zdrową żywność, a nie w konwencjonalną? Czy zdrowa żywność zawsze jest ekologiczna?
Dlaczego zdrowa żywność jest droższa w porównaniu do „zwykłej żywności”?
Ceny zdrowej żywności będą wyższe w porównaniu do żywności konwencjonalnej, ponieważ rośliny, które są uprawiane ekologicznym metodami będą dawały plony niższe o około 20%. Koniecznie należy również zaznaczyć, że produkcja bio żywności generuje zdecydowanie większe koszty, które są związane przede wszystkim z większymi nakładami pracy.
Nie można zapomnieć, że wydajność produkcji zwierzęcej będzie znacznie niższa. Ponadto uprawy organiczne, a także hodowla zwierząt będą wymagały bardzo dużo drogich zabiegów pielęgnacyjnych. Rekomendowane jest potraktowanie zakupu droższej ekologicznej żywności jako inwestycję. Osoby, które dbają o odpowiednie odżywianie będą miały pewność, że dbają o swoje zdrowie, od którego jak wiadomo zależą nie tylko witalność, ale również samopoczucie czy radość z życia.
Czy żywność ekologiczna to tak naprawdę zdrowa żywność?
Warto zdawać sobie sprawę, że bardzo często określenie zdrowa żywność jest używane na zmianę z żywnością ekologiczną. Należy mieć świadomość, że żywność ekologiczną produkuje się metodami rolnictwa ekologicznego praktycznie bez udziału sztucznych nawozów czy pestycydów.
Producent zdrowej żywności musi posiadać odpowiednie certyfikaty. Ponadto produkty muszą być właściwie oznakowane. Zdrowa żywność bardzo często stosowana jest niestety przez firmy tylko i wyłącznie jako chwyt marketingowy. Należy zaznaczyć, że produkty z kategorii zdrowej żywności w przypadku, gdy nie mają odpowiednich certyfikatów nie spełniają praktycznie żadnych kryteriów.
Dla kogo przeznaczona jest zdrowa, ekologiczna żywność?
Warto mieć świadomość, że zdrowa żywność jest jednym ze sposobów na uniknięcie spożywania sztucznych dodatków czy syntetycznych środków chemicznych.
Warto również podkreślić, że producent zdrowej żywności produkuje produkty dla wszystkich ludzi bez względu na płeć, wiek czy stosowaną dietę. Praktycznie każda osoba powinna przekonać się o dobroczynnym działaniu zdrowej żywności. Rekomendowane jest podawanie ekologicznej żywności szczególnie dzieciom.
Produkty zdrowe i ekologiczne powinny spożywać także osoby starsze. W ten sposób z takiej samej ilości jedzenia będą w stanie dostarczyć swojemu organizmowi zdecydowanie większej liczby witamin i wartości odżywczych.
